Fastost

Vi burde kanskje ha skilt mellom faste oster og harde oster, men for enkelhets skyld slår vi de sammen. Faste oster er alpeostene med Comté og Gruyère som de to mest kjente og de harde med Parmigiano Reggiano som fanebærer. For denne type oster handler det ikke bare om type ost, vel så mye om hvem som har tilvirket den og/eller modnet den. Hvilket område kommer den fra og hvem har modnet comtéen og hvem har tilvirket Parmigiano Reggianoen og hva slags melk er brukt? Her er det variasjoner i både pris og kvalitet. Vi mener at det er fint at du har et valg.

Showing all 3 results

Shopping Cart